デビット伊東のラーメン屋の地図・場所 一風堂ゆずりの味は美味しい

デビット伊東 ラーメン 場所地図

 

タレントや元スポーツ選手といった有名人が

飲食店の経営を始めたという話はよく聞きますが、

「噂や評判を全然聞かないなあ」

と思っていたら大赤字で閉店していることが多々あります。

 

そんな中、デビット伊東さんのラーメン屋(お店の名前は「でびっと」)

年商2億円を売り上げているそうで、らーめんのお味の評価が高いだけでなく、

店内の雰囲気、社員教育の点などでも高得点のレビューがたくさんあります。

 

「どうしてデビット伊東さんはラーメン店経営に成功してるの?」

海外のマカオにもお店を構えるデビット伊東さんの経営力には

やはりこだわりとオーナーとしての確かな力量・熱い心がありました。

 

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デビット伊東のラーメン屋「でびっと」の地図から見た位置・場所

 

でびっと ラーメン 場所 位置 画像

 

これまでにもグルメのお店情報は記事に書いた経験がありましたが、

デビット伊東さんのラーメン屋さん「でびっと」の場合、

店舗が本気でチェーン展開しているラーメン屋さん並みに多いので

とりあえず一覧画像を掲載しておきます。

 

 

これを見て気付いたことは、「関西地区、そして関西地区から西には

「でびっと」の店舗がないということです。」

 

 

東京、神奈川、静岡にはいくつか店舗がありましたが、

一番西にあるのはフランチャイズ店舗である名古屋店だけですね。

 

でびっと 位置 場所 地図 写真

 

地図でデビットラーメンの場所を見てみると、

「ナゴヤドームに近くて好立地!」

かと思いきや意外とそうでもない微妙な場所に位置していました。

 

 

私含めて、関西地区の人間は

デビット伊東さんの極めたラーメンを味わうには

現状名古屋まで行かなければなりません。

(デビット伊東さん、関西にも出店してえエエェェェ―――!)

 

 

「でびっと」ラーメンの気になるお味は意外と美味しい

 

豚コツ醤油ラーメン 画像

上のラーメンの写真はデビット伊東さんのラーメン屋

「でびっと」の醤油豚骨ラーメン、味玉入りバージョンです。

 

ラーメンの詳細を見てみると、

豚の頭骨とげんこつを力強く炊き出し、コクとうまみをいっぱいに詰め込んだ臭みの無いスープに、博多から直送のパツンとした歯ごたえの低下水の細麺。背脂でパンチを効かせ、数種類の食材の香り豊かな香味油で仕上げます。絶妙のタイミングで出会う玉ねぎの食感も楽しいでびっとの一番人気です。

という、あまりらーめんに詳しくない人からしても

なんとなく「こだわってそう!」と思える内容です。

 

 

また、気になるお味の方は豚骨の濃厚な脂がスープに浮いていますが、

食べてみるとそれほど脂っぽくはなく、

デビット伊東さんが修業した「一風堂」のこってりラーメンと比較すると

あっさり風味なんだそうです。

 

 

麺はちぢれ麺で、モチモチとした歯ごたえが特徴。

若い人はもちろんですが、誰が食べに行っても満足できそうな

そんな安定しているグッドなテイストでした。

 

 

年商2億を売り上げるデビット伊東のラーメン屋 人柄・性格を活かした経営センス

 

 

世界進出もしている、超有名らーめん店「一風堂」

厳しいラーメン修業を経験したデビット伊東さん。

 

 

「そんな大変な下積み修行をしてきたデビット伊東さんなのですから、

らーめんの味もこだわりある頑固一徹な味に違いない!」

と思いがちですが、実はそうでもないみたいなのです。

 

 

実際、デビット伊藤さんは独立してラーメン屋を始めたときから

お客さんの「おいしい」「まずい」意見両方を正面から受け止めて、

誰にでも満足してもらえるようなラーメンを提供できるよう、

ラーメンの味を研究し、変える工夫をしてきたそうです。

 

 

そのことについて、デビット伊藤さん本人も

「「こだわりがない」ことが当店のこだわりかもしれません。」

と語っていました。

 

 

また、デビット伊東さんは、らーめん店経営に関して

お客さんに満足してもらい、お店を繁盛させるためには

「ラーメンの味だけではなく、それ以上に従業員が大切」

とも話しています。

 

 

「はじめは挨拶だけを教え、それ以外は何も教えず、

仕事は楽しいものだとスタッフに声かける。」

「仕事がある程度できるようになってから、細かいことを教える。」

「会社の基本理念は「誰かのために」。

人のために生きられるようになりなさいということなんです。」

 

などなど、インタビューで

デビット伊東さん独自の経営方針があることが分かりました。

 

 

スタッフの教育にもを一切手を抜かず、

自身もらーめん屋を中途半端な気持ちでやらないように

一度は芸能界を引退して本気でラーメン経営に取り組んでいたデビット伊東さん。

 

 

デビット伊東さんには、飲食業界から撤退を余儀なくされている人達とは

明らかに違う目標や情熱があることが分かりました。

 

そんなデビット伊東さんだからこそ、

年商2億も伊達ではないんですね。

 

一度は芸能界を引退したものの、

再度俳優としても復活したデビット伊東さん。

 

今年のドラマでも早々に大活躍でしたが、

その勇姿が記録されたDVDが、

最近になって予約受付開始したそうですよ。

 

 

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